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  临平专业中餐厅装修设计公司//现代人们喜欢什么样的中餐厅装修设计?

  

 人们生活水平的提高,人们在经历了从吃饱到吃好的阶段后,临平专业中餐厅装修设计公司吃逐渐变成一种文化消费,当今消费者在品尝美食的同时,开始关注餐厅装修设计的文化氛围与个性化,一个好的餐厅设计往往受到人们的追捧与欢迎!
中餐厅目前在整个世界市场上都很火爆,中国的饮食文化源远流长,博大精深,在全球化的过程中不断的征服着世界各地的人群。开家中餐厅,听起来也是很有品味的事情,但中餐厅装修成什么样才能获得顾客的喜欢,才能更体现自己的特色呢?下面跟杭州美琪装饰一起来看看吧!
首先,中餐厅装修设计需要体现出自己菜系的特色。中国地大物博,菜系非常多,知名的八大菜系鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,临平专业中餐厅装修设计公司电话它们在各选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色。例如川菜和湘菜是以浓厚的口感出名,浙菜等菜品以精美为主。
所以在中餐厅装修中,首先要考虑各种菜系的特点,例如川菜和湘菜因为是以辣椒为主要材料,所以在设计时一般会选用大量的辣椒红,也可以突出菜系麻辣浓厚的口感,让空间设计的应情应景,带给顾客好的用户体验。
还可以突出展示菜系的文化特色,中国饮食文化有很悠久的历史,例如鲁菜菜系可以追溯到一千年以前。在菜系逐渐形成的过程中,肯定会有各种各样的文化、故事流传,如果能把这些故事文化提炼包装一下,在设计中得以呈现,从单纯的卖食物、卖服务,转变成临平专业中餐厅装修设计公司电话卖文化、卖品牌,那品牌的含金量就会大大提高。
最后,中餐厅也需要做好包间的设计。中国一般餐饮聚会都是和朋友、家庭成员,聚会时因为彼此关系比较亲昵当然会喝酒,喝酒后说话声音的分贝就会升高,这样就会影响到店里的其他消费者。而且很多人不愿意让别人看到自己喝酒后的样子,害怕自己会出丑。
所以中餐厅装修对包房的设计要很讲究,在包房的私密性上,在隔音材料的选用上,在包房内布局和功能的考虑上,都需要做出全面的考虑。
如何对中餐厅的功能分区进行装修设计布局
装修的坑不得不防,何况是中餐厅的装修!中餐厅的内部装饰设计比起注重成本杭州临平中餐厅装修设计公司电话和外观,从功能上来考虑更重要。例如厅面的服务项目功能分区、消费者功能分区;中餐厅厨房的合理布局功能分区、炒菜锅、菜板、清理区、上餐等的合理布局。
很多初学者的就餐者在中餐厅的装修和设计过程中总是陷入各种误解。以下几个坑,大家需谨记:
前厅与后厨布局的坑
在整体规划饭店时,设定大量的坐位,但忽略后中餐厅厨房的整体规划、设计方案和装饰设计,是很多饭馆新主人家务必进军的1个圈套。
在判定逻辑思维里,很多人都觉得厅面大些,就能让消费者多一点,那样就能赚钱,因此厅面的设计方案挺大,反倒中餐厅厨房的总面积尽可能变小。临平专业中餐厅装修设计公司电话
事实上,如果厨房面积太小,厨师的操作会受到影响,这将影响到送餐率。假若一下,即便店内坐得了人,可是最终都得等餐,消费者等得心不在焉,之后都不想要再来啦,那都是因小失大。
只有当后厨有合理的规划和装饰设计,后厨烹饪率高,中餐厅的营业额和利润才会增加。后厨空间、动线规划好,比多设座位更能增加餐饮运营收入。
中餐厅装修隐蔽工程的坑
中餐厅装饰中有许多隐蔽工程,如防水、排水、排烟等。这些也是中餐厅装饰中的一些凹坑。因此在保证中餐厅防水装修质量的同时,还必须重视细节。临平专业中餐厅装修设计公司电话
防水是一个大工程。如果中餐厅在开业后发现防水有问题,它将不得不关闭并重新安装,这将造成损失。
此外,厨房排水建议采用明渠排水。厨房里油太多,地面又湿又滑。没有开放的通道会影响后厨房的运作。
还应注意中餐厅的排气和排烟系统。如果系统负压不够,后厨房的工作环境会变得很差。
中餐厅装修设计有哪些基本色彩规律
中餐厅色彩客观上是对人们的一种刺激和象征,在生活中无时无刻不影响着人们的觉知、感情、记忆甚至思想。中餐厅色彩的设计在室内实际起着改变或者创造某种格调的作用,会给人带来某种视觉上的差异和艺术上的享受。临平专业中餐厅装修设计公司电话在餐饮设计中更起着营造用餐氛围,引导、暗示身体状态的重要作用。那色彩在餐饮设计中应遵循哪些规律呢?
1、整体统一的规律
在中餐厅的装修设计中,应根据中餐厅的主题和定位来确定整体的颜色,从中餐厅的门头到内部装修装饰,地板的选择,墙纸的运用,餐桌餐椅桌布的使用,以及各种餐具的选用,都应遵循统一和谐的色彩搭配。
2、人对色彩的感情规律
不同的色彩会给人带来不同的心理感觉,所以我们在确定中餐厅设计与饰物的色彩时,要考虑人们的感情色彩。例如在冬季漫长的寒冷地带,中餐厅可以设计成暖色;红色可以让人产生饥饿感,可以适当运用;黑色、紫色一般只用作点缀色,如果中餐厅大面积运用黑色紫色,临平有经验的中餐厅装修设计公司电话人们不仅在感情上难以接受,而且还会严重影响人们的食欲。浅蓝、浅绿等颜色可以解除疲劳,让人放松等。
3、满足室内空间的功能要求
不同的空间有着不同的使用功能,色彩的设计也要随着功能的差异而做相应变化。餐饮空间室可以利用色彩的明暗度来创造不同的气氛。使用红色可以营造一种热闹热辣的氛围;使用纯度较低的各种灰色可以获得一种安静舒适的空间氛围;使用绿色可以突出食物的安全、环保、健康。
4、符合空间构图需要
为了在中餐厅设计中取得统一又有变化的效果,需要大面积使用的的色块不宜采用过分鲜艳的色彩,小面积使用的色块可适当提高色彩的明度和纯度,临平专业中餐厅装修设计公司电话营造一种明亮、活泼的感觉。此外还要考虑中餐厅色彩设计的稳定感、韵律感和节奏感。
中餐厅装修在餐馆灯光设计上提出哪些新要求?
中餐厅装修设计中,灯光设计是至关重要的。想象当我们路过一家新的中餐厅,除了菜系是否对胃口外,最能影响我们是否进入的,恐怕还是中餐厅装饰灯光为整个空间营造出来的独特的氛围。毫不夸张的说,在中餐厅装修设计中,灯光是餐饮行业类空间设计的要素与灵魂。
中餐厅装饰灯光设计
     随着现代人审美品位的崛起,现在的新餐饮,临平专业中餐厅装修设计公司电话大多走的是概念、时尚的路线,其需要的灯光效果再也不是那些以前传统的吊灯、射灯简单组合可以满足的了。
基础照明的“锦上添花”
以前,在餐饮店的区域内基础照明一般会使用吊灯、筒灯、射灯等直白的。裸露的灯具。现在这种单一的裸露的灯光设计已经不能满足空间照明的需求了。更多中餐厅设计师开始运用类似“发光顶棚”式的基础照明方式,将基础光源隐藏、半隐藏在大面积的装饰性吊顶中,甚至藏入光槽之内,这样既可以把照明设备隐藏起来。而照明的灯具不仅了可以提供向下的基础光源,还能增加整体空间光环境的层次感。临平专业中餐厅装饰设计效果图
明暗结合
好的中餐厅灯光设计,不光能起到照明作用,还可以通过灯光照射方式、明暗度来划分功能区域。这种以灯光进行区域分隔的方式,可以节省空间的中餐厅装修成本,又能营造更加完美的就餐氛围,对于以后空间的变化改造来说,也很方便。
有亮点的墙面照明
如果整个中餐厅的基础照明没有特别的亮点,应该怎么补救呢?这个时候设计一个有创意、有亮点的墙面照明是很好的选择。临平专业中餐厅装修设计公司电话
在一些以营造浪漫氛围为主的西餐店或者甜品店,桌边墙壁上一般都会有一盏浪漫、有情调的壁灯,能起到改善就餐氛围的效果。通过照射一些特殊的墙纸进行反光,可以极大地丰富中餐厅的层次感。
照度和色温的合理运用
中餐厅灯光设计的一条通用原则是,高照度高色温,低照度低色温。但如果想营造高档、舒适、中餐厅氛围来说,无论照度高低,都选择低色温光源效果会更好。除了色温,显色指数也是一套非常重要的指标,经验表明,一般在显色指数较高的暖色照明环境下,菜品看起来会比日照临平专业中餐厅装修设计公司电话下更加新鲜诱人。所以在餐饮店餐桌上方的照明设计中,比较多的会采用显色性较高的光源。
中餐厅装修设计包含着很大的学问,需要从设计的角度,从餐饮的角度,从心理学,从顾客的角度等多维的角度去思考,同时满足不同的需求。下面我们谈谈中餐厅设计的一些需要注意的问题。
一、整体布局
每个中餐厅的面积大小不一,在进行整体装修布局时要充分利用空间放置桌椅但又不能造成拥挤的效果。桌子的选择上,圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,这样可以充分利用整个空间。如果设置包房,一定要用大圆桌。椅子和桌子最好配套,利于美观和摆放安排。临平有名的中餐厅装修设计公司电话
二、餐厅的通道
在设计中餐厅通道的时候,一定要充分利用营业面积,方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说采用直线效果是最好的。中餐厅装修设计餐厅中服务员动线长度对工作效益有着直接的影响,所以原则上服务动线应该是越短越好。一个方向的道路作业动线不要太集中,尽可能除去不必要的曲折。
三、厨房的装修
中餐厅装修厨房的设备和布局要符合火锅生产的特点。在设计厨房的设备和布局时,还要考虑厨房的面积、安全及便于操作。一般来说,厨房面积控制在30—60平方米左右即可。临平专业中餐厅装修设计公司电话因为厨房是用电比较集中的地方,所以最好有单独的控制装置和超负荷保护装置。厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。还要保证良好的照明,良好的照明和通风可以保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断,还可以提高劳动效率。
四、配套设施
中餐厅人比较多,卫生间是必不可少的,另外空调和通风系统一定要好,通风不好的话进去就会有异味或者感觉很闷,给就餐的人留下不好的印象。包间里可以单独做出一个卫生间,或者在连排包间的旁边设计一个卫生间,与大厅卫生间相独立。
中餐厅装修设计任何一个细节做得不到位都会给顾客带来不好的体验,设计的人不人性化,考虑周不周全都是在每个细节里去体现的,临平专业中餐厅装修设计公司预算报价只有在设计时为顾客考虑,才会收获顾客的认可和喜欢。
哪些装饰是中餐厅装修的必备之物呢?
中餐厅装修离不开装饰物件。装饰物件可以给中餐厅形象大大地加分,从而吸引到更多的顾客进入店内用餐!那么。中餐厅装修可以用到哪些装饰物件呢?布艺装饰是如今较为流行的搭配元素。运用布艺装饰物件可以为中餐厅带来些许文艺的气息,增强了店面形象的文艺范。例如布艺玩偶、布艺盆栽、布艺相框等等,这些布艺装饰物件都是满满的文艺风。
金属材质的装饰物件比较适合那些工业风的中餐厅装修设计。金属材质的装饰物件可增强店面细节的质感,粗犷又不缺少细腻。例如金属摆件,金属座灯、金属栏杆等等临平口碑好的中餐厅装修设计公司电话,巧妙运用这些可以为中餐厅增加那种硬朗之美。
玻璃材质的装饰物件,虽然易碎,但是还是深受人们喜欢的。玻璃材质的装饰物件看起来干净、纯洁比较适合简约风格的中餐厅装修模式。例如玻璃花瓶、玻璃吊灯、玻璃展柜等等,都会给中餐厅带来干净舒适的氛围。是中餐厅装修的常用装饰物件。
 

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