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  滨江专业快餐店装修设计公司-快餐店主必须要了解的餐饮装修知识

  

 一个成功的快餐店装修设计应与时俱进,不仅要满足其使用的功能需求,又要从风格上不断创新,而具备不同文化与地域的独特风格更为重要。那么快餐店装修设计风格的定位有哪些要点呢?下面滨江专业快餐店装修设计公司为您普及一下这方面的知识:
1、市场定位
通过与业主深入交流,了解投资方的意向,对快餐店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析,给快餐店一个准确的定位,是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的快餐店,在设计上是不同的。
杭州下城区装修公司电话: 0571-85133008
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工程部:       
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王工:18958002920
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2、功能
划分快餐店装修的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先,最好根据不同的市场定位、各种空间在整个快餐店所占位置及面积、比例的不同,滨江专业快餐店装修设计公司电话绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为,还要保证快餐店治理方(包括各个工种作业)的各种行为的顺利进行(避免交叉作业)。这需要装修设计师对快餐店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后,设计师需要与业主(包括快餐店治理方)进行研究与探讨,才能确定″快餐店功能流程图″。快餐店装修一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内,如何使建筑与室内空间的融合达到完美,如何打破原有的陈旧的空间利用模式,需要吸收以往的经验,但更需要创新。
4、风格
快餐店装修设计的风格离不开它的市场定位,它受文化背景制约。各种类型的快餐店会有不同的设计风格。比如,度假快餐店的整体风格必然是轻松、跳跃、亮丽、休闲的,而商务快餐店的功能性是第一位的,其风格一定是简约、明快、色彩醒目的……
一个建筑、一个室内空间给人滨江专业快餐店装修设计公司预算报价最直接的印象就是尺度感,北京紫禁城也好,罗马圆形广场也好,它们整体的尺度给人以宏伟之感。每个空间的每根椽子、每座雕塑、每个柱头的尺度都恰到好处,美到极致。
灯光设计是一个很大的专业范畴。重点照明、间接照明、主光源、次光源、可调性光源、冷暖光等在快餐店不同的空间设计中各有其不同的应用。
5、色彩
色彩的运用在快餐店装修设计中越来越被重视,它有着极强的视觉冲击力,易形成鲜明的印象,我们在北方佳苑饭店的会议走廊上,大胆使用了玫红色与冷灰的间隔对比;在客房区走廊的地面上使用了以蓝色纯色块为间隔的地毯,并且在每个房间门口做了一个涡形的布满热带风情的抽象图案,既有导向性,又有极强的视滨江专业快餐店装修设计公司电话觉冲击力,使人耳目一新。
快餐店主必须要了解的餐饮装修?
选好址只是餐厅经营的第一步,快餐店想要生存,离不开三要素:口味、服务和环境。在这个看颜值的时代,好的环境能帮你快餐店店主引流,第一次进店往往是因为对环境的好奇或好感而而愿意去尝试,二次消费则可能是因为对口味或服务的满意,而环境的满意往往又能弥补口味上的差异,由此可见装修设计的重要性。
快餐店设计和家装不同,它是为业主的客户提供服务的,设计时需要考虑产品属性、消费群结构、展示效果、动线设计、服务效率、互动需求等,而这些需求快餐店主自己可能都不知道,需要设计师自己通过研究得出。
设计风格不是快餐店主喜欢就可以了,更需要的是消费者认可才行,需要经过市场的检验来认可的。优秀的快餐店设计师还会根据品滨江专业快餐店装修设计公司哪家好牌定位确定平面布局,客单价,营销需求等;这些知识和经验,没有多年行业积累是很难具备的。所以说,餐饮空间设计师首先需要是餐饮行家,其次才是空间设计师。
创意快餐店作为一种特殊的餐饮消费场所,饮食只是消费中的一部分,丰富的快餐店文化内涵才是快餐店真正的商业卖点,文化成了创意快餐店生存发展的资本和灵魂支柱,只有对文化不断发掘和创新,才能使创意快餐店焕发出长久的生命力。阳春白雪式的贵族快餐店也可以为创意快餐店,平民快餐店也可成为创意快餐店的一员,关键在于各自文化的独特性和唯一性。
优秀的快餐店设计师,会在设计之前就对市场做好调研,针对消费者的需求和品牌定位了解清楚,并在布局时与业主充分沟通以确保业主理解并认同布局方案。滨江专业快餐店装修设计公司电话
方案设计时会按照一比一的效果提供全面的效果图以帮助业主直观地了解快餐店完成后的效果;而提供给施工单位的除了包括全套图纸,还包括材料清单和主材小样以方便快餐店店主把控施工过程,优秀的设计师还会做设计交底,以确保业主和施工单位都充分理解设计意图,在施工过程中也会提供施工监理以避免施工出现问题。
快餐店在装修设计中的几大要点
现如今大多数消费者对快餐店的选择非常挑剔,一间高级快餐店不管从色彩、格式、方位等等,都要必须规划好。快餐店装饰不仅是为有一个好的进餐环境,更是为了吸引更多顾客,有好的经济效益,那么装饰高级快餐店要掌握好哪几个关键呢?
一、快餐店装饰设计的风格
这基本是每一种装饰工程都需要注重的,滨江专业快餐店装修设计公司预算报价可是快餐店装饰与其他装饰不同的是,快餐店会由于不同的菜系影响到装饰风格,并且在大酒店和精美快餐店的分别上,其装饰风格都会有很大的不同,需要依据实际状况考虑。
二、快餐店装饰设计的桌椅
这也是要依据饭馆规划的不同以及餐饮行业的差异而定,什么样的菜系快餐店买什么样的桌子,精美的小资饭馆就以两人桌和四人桌结合,大一点的能够加上六人、八人的桌子,大酒店通常以大型圆桌为主,能够设置沙发桌子做休息用。不能太挤也不能没有,依据具体状况合理布局。
三、快餐店装饰设计的包厢
稍微大一点的快餐店主张都留一些空间做包厢运用,当然这种状况常出现在中快餐店,很多人更喜爱私密的就餐环境。滨江专业快餐店装修设计公司电话
四、快餐店装饰设计的色彩
我们都知道快餐店选用暖色调能增添食欲,并且显得温馨,当然,也有很多走个性化道路的快餐店装饰的很成功,因此这样的观念其实不能混为一谈,最好是依据快餐店的风格特点来合理规划。
五、快餐店装饰设计的特征
一家快餐店菜品要有特征,装饰也不列外例,成功的个性化的装饰方法更能得到消费者的好评,首先能够依据快餐店所运营的菜系进行装饰拓宽,其次能够从地域、民族的不同文明特点来进行酌情考虑。
快餐店中常用的餐台形式还有很多,用的最多的有两种,“I”型与“L”型,前者因其造型简单,多数情况下都是摆放在墙边,用餐高峰的时候也方便将其拖动到需要的位置独立摆放,方便任意方向的顾客获取菜肴,而后者则是多固定放置滨江专业快餐店装修设计公司电话于快餐店的角落不动,一般都由两个长台拼接而成。快餐店中通常会存在一些立柱,这些立柱并非只能作为纯摆设,我们也可以利用起来,最通常的做法就是用餐桌将立柱围起来,这样就能多出一个360度都可以自由取餐的区域,当然你可以可以选择不放置菜品,而是作为摆放调味品或是餐具供顾客随时拿取之用。
作为能够影响到顾客食欲的另一大因素就是照明了,这一点我们以前也提到过一些,作为快餐店需要为顾客提供充足的照明光源之外,如何利用灯光将食物最诱人的意面展现给顾客也同样重要,快餐店装修设计色彩还原度较高的灯光是最佳的选择,除此之外的光源并不适合作为快餐店的光源,尤其是彩色灯光,这类灯光用在酒吧等场所比较合适,但绝对不适合用在快餐店,这类光源不仅不会让食物显得更加诱人,更是会改变食物的颜色,严重影响到顾客的食欲。
由于快餐店中顾客和服务员的的流动性非常大,而且流动的不仅仅是人,食物也是跟随着人们而流动的,这期间就不免会发生食物饮料滨江专业快餐店装修设计公司案例分析掉落到地上的情况,而且不仅仅是顾客,服务员在给餐台添加补充食物的时候也会有一定几率发生这种情况,所以快餐店的安全防护设计是相当重要的,最大程度地保持地面的干净与清洁,避免顾客或是服务人员因为地面湿滑造成的不必要伤害。此外,由于快餐店中存在着大量的桌子餐台,而顾客的注意力通常都会集中在食物上,而忽略了这些餐桌台的硬角所带来的隐患等等,我们设计师在快餐店装修设计的时候都应当将所有的细节都考虑其中,并做好相应的安全防护应对措施。
快餐店作为一种可塑性很高的用餐形式,无论是中餐还是西餐,在空间装修设计或是餐台布置上都有着各自的要求的同时,也有着不断去尝试的可能性,需要大家不断地去摸索,合适的设计才是最好的设计。
材料的质感影响到快餐店装修品质
在现代社会中,要想在竞争激烈的餐饮业中占据自己的一席之地,如果只是光靠美味的食物来吸引到顾客的话,那这一切都还滨江专业快餐店装修设计公司电话是远远不够的,还必须通过舒适的用餐环境以及独具匠心的主题风格来俘获消费者的心。而餐饮装修设计材料的质感,又离不开装修材料的运用,只有好的快餐店装修材料才能够营造出高品质的就餐环境,提起质感,大多数的人必然会认为只有昂贵的装修材料才能体现装修的质感,其实不然。质感,也就是指材料带给人的感觉,不同的快餐店装修材料就有不同的质感,但总的来说,质感大体分为三种。
一、与生俱来的亲昵感,大部分的织物材料,布艺材料都会给人这样的感觉,使人看到之后就会忍不住的想要去抚摸,想要去靠近。然而这种材料营造的空间,要么是温馨怡人的,要么就是活泼明快的。深受年轻人的喜欢,因此,如果快餐店的顾客主要是年轻群体,不妨用这些材料打造出温暖浪漫的小屋。
二、精益求精的现代感,这些材料大多都比较简单冰冷,如金属,平坦光滑的大理石等,这一切都体现了现代人简约高雅的生活态度,滨江专业快餐店装潢设计案例分析而越是简约的东西成本也就越高,透过这些,仿佛看到了工匠孜孜不倦的打磨,设计师精益求精的态度。这种质感,对于格调高雅的西快餐店和现代风格的中快餐店来说最适合不过了。因此,有质感的快餐店装修,并不一定要靠稀有昂贵的材料来进行打造,只有依据合理的构思来进行选用,组合,搭配材料,平凡朴素的材料一样能够创造优雅独特的环境。
三、快餐店装修体现朴实无华的自然感,要用天然材料的木,竹,藤,石等,这种材质经过千百万年来的风霜雨露,呈现出极为独特的外形和纹理,使人在感到清新怡人的同时,惊讶于大自然的鬼斧神工的奇妙。因此,这也特别适合某些以生态自然为导向的快餐店,如田园风餐馆,农家乐快餐店等。
 
 

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