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  顾客超喜欢的餐厅装修设计,三种风格的餐饮店装修装潢

  

    对于餐厅装修设计,你喜欢可不是主要,最重要的是顾客喜欢。顾客喜欢才能让生意越来越好。今天杭州美琪装饰小编为大家讲解顾客喜欢的餐厅装修设计。
一、多种空间形态的组合,空间形态各异,层次丰富:
1、满足使用要求,空间的大小、形式及空间之间的组合,必须从实用性出发。满足各类餐桌椅的布置和各种通道的尺寸,以及送餐流程的便捷性。
2、满足工程技术要求,材料和结构是围隔空间的必要物质技术手段,空间设计必须符合这两者特性。必须为声、光、热及空调留出必要空间并满足其技术要求。
二、餐厅空间的限定:
1、底面对空间的限定。用不同材质的地面来划分空间,用水平实体限定空间底面和顶面。
2、顶面对空间的限定。限定空间的顶面有屋顶、楼板、吊顶、构架、物软吊顶、光带等。一个顶面限定出它与地面之间的空间范围,该范围的大小由顶面的外边缘所界定。
3、用垂直实体限定空间。垂直面达到视线高度时,用单个垂直面实体限定空间,使餐饮空间不受往来人流干扰,获得某种安全感。
三、餐厅空间的围合与渗透:
1、空间是围合还是渗透,关键在于垂直实体对视线的连续或遮挡的影响程度。影响空间的围合和渗透的主要是实体的高低宽窄和通透性。
2、通透性的垂直实体如:带洞口的隔断、博古架、围栏、列柱、拱廊、构架等。有洞口的隔断,使空间流通渗透。
特色的餐厅装修设计,总能够吸引很多顾客光顾,得到很多人的喜欢。那么这种特色餐厅设计该如何设计呢?小编就为你热心解答一下。
餐厅大多开设在商业街、小区和写字楼,人流量多,消费能力强,餐厅可快速盈利,但同行竞争压力巨大,如何引导顾客长期消费是首要问题。这时餐厅设计需要注意两点:餐厅风格与门面展示。风格大胆创新,门面别致新意,满足顾客的猎奇心理。
餐厅在风格上具有特色还远远不够,高效快捷也是一个重点,而能满足以上这点的就是餐厅设计时动线的规划。动线是餐厅的活动路线,具有清晰、准确、灵活、舒适等特点,能够更好地服务于顾客。
餐厅比较讲究氛围,良好的用餐氛围能够吸引更多顾客前来品尝,而氛围的营造往往需要灯光与色彩。灯光设计根据餐厅风格、户型及面积,相对应的选择合适比例大小、款式,保证基本照明功能,注重明暗变化。而色彩选择方面则可以采用常见的暖色调,促进顾客食欲。
三种风格的餐饮店装修装潢
不知道大家有没有发现,现在的中高端的餐饮却比不上小型的餐饮店生意好。为什么会发生这样的问题呢?当然是因为装修装潢做得不到位了。小餐饮虽然小,但是小而精致,“麻雀虽小,五脏俱全”。但是选择哪一种装修风格却难到了。
1.简约风格
这是大部分面食餐饮店都在使用的风格,因为一般面食店的价格会比较亲民,针对的一般是对价格比较敏感的消费者,所以简约的装修更能体现出自己价格的亲民。用符合大众审美的、简约的装修风格,来吸引这部分消费者进店。
2.中式风格
现在的餐厅很多都会使用中式风格来装修自己的店铺,因为随着人们生活水平的不断提高,越来越多的人开始追寻传统,中式的装修和菜品也得到越来越多的人喜爱。当然作为面食餐饮,我们做中式装修时一定不要追求太过豪华,或者追求太有格调。面食餐饮的中式装修,追寻的是传统底层老百姓的生活场景,体现的是过去老百姓生活中带有的那些市井气息。
3.日式风格
因为现在人们都在追求“小而美”、“小而精”,日式风格的装修和菜品也因为其符合这样的追求而变得非常火爆。我们的面食餐饮也可以把自己经营的像这样“小而美”、“小而精”,毕竟不是所有的面食都是快餐,也有比较精致的菜品。装修时我们可以用日式的风格来做,用壁画或屏风来代替繁琐的装饰,在提升格调的同时,不会带来很高的成本。
中式餐厅装修设计知识有哪些?
为了能提供给顾客好的就餐环境,我们在装修之前就需要多了解一些知识,接下来小编就为大家讲解中式餐厅装修设计知识。
中式餐厅装修设计之中式现代风格
中式餐厅装修设计一:中式现代风格。中式餐厅的设计有很多种,不过其中要数中式现代风格比较受欢迎。中式餐厅的主体就是要保留中国餐厅的传统风格,在与传统风格不违背的情况下,加入一些现代餐厅的元素,这样既能提升餐厅的档次,又能够令消费者欢心。
合肥工装公司中式餐厅装修设计之中式时尚风格
中式餐厅装修设计二:中式时尚风格。大多数的人都会认为中式现代风格与中式时尚风格是一样的,其实这两者是不一样的。中式时尚风格是传统的中式餐厅风格加上一些时尚的元素,比如说加入时尚的古木雕花,使用时尚的咖啡色等等。这样可以令餐厅更加的高雅,舒适。
中式餐厅装修设计之中式传统风格
中式餐厅装修设计三:中式传统风格。做中式传统风格的餐厅也是备受欢迎的,比如很多年轻人就喜欢到影视剧中的中式餐厅去吃饭,一是能够享受古人用餐的环境,二是能够欣赏传统中式餐厅的建筑美。需要说明的是中式传统风格永不过时,越旧越是吸引消费者。
中式餐厅装修设计
中式餐厅装修其实最讲究的就是针对消费群体进行设计,如果说针对老年人选择最后的中式传统风格是最合适不过的。如果说针对的是年轻人,那么以上三种风格都是不错的选择。
饭店装修怎么布置合理? 
对于饭店装修,合理的布局真的是王道。做得好,可以增加空间的利用率,同时也可以满足顾客对不同空间的需要。接下来小编教你怎么合理布置饭店装修。
饭店装修中一般空间划分大致分为大堂、服务台、用餐区、包间、卫生间等,根据每个功能区进行设计,满足顾客对饭店的需求。
饭店也是相当有学问的,人们生活休戚相关的餐饮业也必然跻身其中,成为综合体的一部分。因此,旅馆、写字楼、购物中心及各种多功能商厦都附设有餐馆、快餐厅、咖啡厅等,使人们工作、生活、购物、娱乐之余,足不出楼就能很方便地找到就餐、就饮、休憩和消遣的场所,适应现代化都市生活的需要。
在饭店装修中,如果饭店穿插在其他店铺之间,夹缝式餐厅设计在城市商业地段或干道旁。鳞次栉比地布置餐饮店的用地形状取决于左、右侧或左、右、后三侧与其毗临建筑的占地和形状,这往往是旧城区多年形成的用地格局,餐饮店就在这有限的夹缝式”用地和空间内布局和发展,因此叫“夹缝式”饭店。立面设计自然就显得重要了需要有明显的个性特征。夹缝式餐饮店设计中,夹缝式餐饮店往往只有一个立面对外。由于用地形状不规则,空间发展制约大,餐厅设计师若能因地制宜,巧于因借,有时反而能获得独特的效果。
传授餐饮店装修装潢的五大特点 
对于餐饮,除了要靠品牌效应以外,食物的美味,最重要的就是餐饮店装修装潢了。可能大家都觉得餐饮店装修装潢很难,其实并没有,接下来小编就传授大家餐饮店装修的五大特点。
1.通道设计
因为面食餐饮要突出一个快字,所以翻台率会比较高,人员流动比较大。我们在设计通道的时候,一定要注意这一点,把通道设计得尽量的直,从厨房到最远的餐桌之间一定要是一个直线。这样在顾客走动和服务员走动的时候,不会因为绕路而变得非常混乱。
2.亲民为主
因为很多面食餐饮在价格上会比较便宜,过来消费的人群也大都是属于比较在乎价格的人群。所以我们在装修时,不要盲目的追求高大上。尽量设计得简单,装饰品不宜过多。装修上看起来就很亲民,顾客才会选择进来。
3.灯光选择
面食餐饮在选择灯光时一定要注意,不要选择太亮的,白色的灯光。因为白色的灯光照在人的脸上,看起来会显得比较苍白,而且会让你的食品失色。我们最好使用低温的白炽灯,或者奶白色和磨砂的灯饰,照出来的光要明亮而不失柔和。
4.色彩搭配
面食餐饮的装修一定不能选择过分艳丽的色彩,应该以暖色调为主。因为暖色调的装修会让人感觉更有食欲,也能让整个店面看起来更温馨。
5.桌椅的选择
其实在选择桌椅时,要按照当地人们的进食习惯来做选择。比如现在比较火的重庆小面,在重庆本地,很多人吃小面甚至都不需要桌子,只需要一根塑料凳子就行。这是因为当地的人看重的是味道,而不是舒适。但是在其他的地方,我们这样做可能就会让顾客感觉不太好。所以我们在选择座椅时,一定要充分尊重当地人的饮食习惯。
餐饮店装修装潢的5个原则
餐饮店装修装潢其实也很简单,只要用心做,做出自己的特色,相信你应该能够成功八九成了,还差一点就是五个必须遵循的装修原则。
重装修不如简单装修受欢迎
随着时代变迁,对于餐厅的装修风格,现代人有了更多的表现形式,但是大手笔的华丽和豪华并不一定是好的,反而极简风格会更受欢迎。
简单到水泥墙水泥地,墙上手绘几幅略显蹩脚的画,放几个书架,摆一些个性的小摆件,虽然简陋,但却干净、明亮,关键还省钱。
豪华装修可能会断了你的财路
这主要针对快餐店来说,精致的装修、舒适的环境自然会更受食客的欢迎,但是这样不仅成本高,顾客会久坐不动,吃饱也不走,严重影响翻台率。
装修档次看选址和目标人群
这也是餐厅经营失败的一大坑,餐厅开店,如果面对的是白领金领等高消费阶层,装修可走精致高端路线;但如果只是低消费人群,过于精致豪华的装修就会把顾客拒之门外。
装修也有套路,省钱一定要防套路
餐厅装修装潢的一些套路还是要避免的,如偷工减料、延误工期、高报预算等等,都是需要有专人全程严格监督,否则多花钱反而没效果。
装修能省,但并非事事都要省
餐饮店装修装潢,比如一些水电煤气等等,千万不要省;否则,后期将会带来各种意想不到的问题和麻烦。所以找个靠谱的设计师,动线和空间利用率一定能帮你规划得更合理。
 

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