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  咖啡厅装修设计技巧,这样做绝对可以好评如潮

  

 对于一家咖啡厅的店内营业活动,可以通过两个方向加以探讨。首先是促进客人能够在店内集中,进而将来店的客人能够促使其更多地饮用咖啡,以达成营销的效果。有关集客的促销进方面,就是运用各项展示活动或是橱窗、POP等诉求表现来吸引客人来店或入店。接着便是针对这些来店的客人,运用待客的技巧。在吧台的配置能具有诱导的效果,同时在陈列表现上,能显示出咖啡的特性与魅力,并通过品目、规格、色彩、设计、价格等组合效果,以便于顾客的休闲,进而辅以POP的介绍,特别说明,服务诉求等的配合,借以促进来店顾客的饮用决定。要想让你的咖啡店让人印象深刻也是要掌握技巧的,下面杭州美琪装饰带大家来了解咖啡厅装修设计技巧吧!
 技巧一:咖啡厅灯光效果
  一般商店的霓虹灯,是用光效果最佳的代表。咖啡厅的光当然不仅限于霓虹灯,灯光的用途首先是引导顾客进入,在适宜的光亮下品尝咖啡。因此,灯光的总亮度要低于周围,以显示咖啡厅的特性,使咖啡厅形成优雅的休闲环境,这样,才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡厅。如果光线过于暗淡,会使咖啡厅显出一种沉闷的感觉,不利于顾客品尝咖啡。
  一般室内装饰设计,彩色色调最好用明朗的颜色,照明效果较佳,不过,也不是说凡深色的背景都不好,有时为了实际上的需要,强调浅颜色与背景的对比,而另外打投光灯在咖啡器皿上,更能使咖啡品牌显眼突出或富有立体感。
  灯饰有纯为照明或兼作装饰用,在装置的时候,一般说来,浅色的墙壁,如白色、米色,均能反射多量的光线,达90%;而颜色深的背景,如深蓝、深绿、咖啡色,只能反射光线5-10%。
 技巧二:咖啡厅店门设计
  显而易见,店门的作用是诱导人们的视线,并产生兴趣,激发想进去看一看的参与意识。怎么进去,从哪进去,就需要正确的导入,告诉顾客,使顾客一目了然。
  在咖啡厅店面设计中,顾客进出门的设计是重要一环。
  将店门安放在店中央,还是左边或右边,这要根据具体人流情况而定:一般大型咖啡厅大让可以安置在中央,小型咖啡厅的进出部位安置在中央是不妥当的,因为店堂狭小,直接影响了店内实际使用面积和顾客的自由流通。小咖啡厅的进出门,不是设在左侧就是右侧,这样比较合理。
  从商业观点来看,店门应当是开放性的,所以设计时应当考虑到不要让顾客产生“幽闭”、“阴暗”等不良心理,从而拒客于门外。因此,明快、通畅,具有呼应效果的门扉才是最佳设计。
  店门设计,还应考虑店门面前路面是否平坦,是水平还是斜坡;前边是否有隔挡及影响店门面形象的物体或建筑;彩光条件、噪音影响及太阳光照射方位等。
  技巧三:咖啡厅气氛的塑造
  消费者喝咖啡之际,不仅对于咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应,甚至对于整个环境,诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。而其中最重要的因素之一就是休闲环境。如果再缩小范围,就是指咖啡厅内的气氛,对消费者的喝咖啡决定能够产生影响。
  因此咖啡厅经营者对于营业空间的表现,如何巧妙地运用空间美学,设计出理想的喝咖啡环境,而在提高顾客的饮用率上产生情感的效果,这是咖啡厅气氛塑造的意义。
  顾客在喝咖啡时往往会选择充满适合自己所需气氛的咖啡厅,因此在从事咖啡厅气氛的计划时,必须考虑下列几项重点:
  1、应先确定以谁顾客目标;
  2、依据他们喝咖啡的经验,对咖啡厅的气氛有何期望;
  3、了解哪些气氛能加强顾客对咖啡厅的信赖度及引起情绪上的反应;
  4、对于所构想的气氛,应与竞争店的气氛作一比较,以分析彼此的优劣点。
  同时在气氛表现之际,必须慎重地由咖啡厅所经营的咖啡品牌售价并透过整个营业的空间,让顾客充分地感觉到,所以对于咖啡陈列展示的技巧与效果,是整体气氛塑造战略运用上的要领。
 技巧四:咖啡厅形象设计原则
  良好的店面设计,不仅美化了咖啡厅,更重要的是给消费者留下美好印象,起到招徕顾客,扩大销售的目的。
  进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。在店铺外观,店头、店内,利用色、形、  声等技巧加以表现。个性越突出,越易相人注目。
  1、店面的设计必须符合咖啡厅特点,从外观和风格上要反映出咖啡厅的经营特色;
  2、要符合主要用户的“口味”;
  3、店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调,“个别”虽然抢眼,一旦使消费者觉得“粗俗”,就会失去信赖;
  4、装饰要简洁,宁可“不足”,不能“过分”,不宜采用过多的线条分割和色彩渲染,免去任何过多的装饰,不要让用户感到“太累”。5、店面的色彩要统一谐调,不宜采用任何生硬的强烈的对比;
  6、招牌上字体大小要适宜,过分粗大会使招牌显得太挤,容易破坏整体布局,可通过衬底色来突出店名,店名要简明易懂,上口易记,除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。
现在的咖啡厅是多的,如果想要在竞争中胜出,那么就必须要所以装修,下面就为您介绍咖啡厅装修风格有哪些?
1、品牌连锁风格咖啡店
随着社会的进步,人们对交往的需求就越高,品牌连锁咖啡店就向人们提供了一个舒适的社交场所,它不仅在卖咖啡,更是在卖一种生活的场景和品质。
2、大众时尚风格咖啡店
在省级城市昂贵的房租以及高风险性的特征,让很多投资者犹豫不决。事实上,在二三线城市,咖啡店的发展空间非常大。很多投资者将目光投向了二三线城市。
3、休闲风格咖啡店
 休闲类咖啡店的最大特色就是“休闲”上。店面的取名、选址、装修风格以及饮品特色、器具等方面来展现.
4、人文艺术风格咖啡店
木地板,艺术窗帘,木头家具构成了它的主旋律。在这样的咖啡店中,享受一种恬静的心情、简单而怀旧的情愫。冬天的阳光照进窗户所产生的光影,悠远的音乐和柔和的温暖的灯光都让人迷恋。
咖啡厅的花草树木装饰设计,可以在咖啡厅内外及门厅、走廊等处装修装饰设计一些高林巨树或奇葩佳木,青藤缠绕、浓绿荫深、隔日蔽尘;或装修装饰一些竹木花草小品,竹影兰香、疏枝花影;或在窗台、转角、茶几、花架、空中设计一些花卉盆景,高档次的场合还可布置插花艺术作品。
咖啡厅灯光装饰设计要点是什么
咖啡厅装修从灯光设计上突出气氛,烘托氛围。在很多人的眼里,灯光设计只是一个点缀,无关大雅,殊不知,灯光同样可以塑造形体!在实现美好光环境的过程中,有许多需要考虑的细节。好的咖啡厅环境不但可以吸引入住酒店的客人,更成为散客商务小憩的首选处所。咖啡厅照明设计咖啡厅,在五星级酒店是必不可少的区域,且不包括在西餐厅中。虽然客人可以在西餐厅中喝到咖啡,但在咖啡厅中品味咖啡的醇厚味道,感觉是完全不同的。在西方,咖啡的地位如同中国的茶,是具有民族血统的饮品,自然,提供一处品饮处所,是很有必要的。
灯光在烘托氛围方面起着非常关键的重要!灯光分为主光源,点光源和背景光源!同时还要区分冷光和暖光!好的等设计可以营造一个高雅静谧的咖啡厅环境和氛围。咖啡厅不同的灯光效果营造出不同的氛围,咖啡厅追求的是一种轻松,优雅,安静的空间氛围,因此,咖啡厅设计灯光的运用定要恰到好处。一般商店的霓虹灯,是用光效果最佳的代表。咖啡厅设计的光当然不仅限于霓虹灯,咖啡厅设计公司要注意到这一点,灯光的用途首先是引导顾客进入,在适宜的光亮下品尝咖啡。因此,灯光的总亮度要低于周围,以显示咖啡厅的特性,使咖啡厅形成优雅的休闲环境,这样,才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡厅。 
现在来说说咖啡厅内部光线的运用。首先,如果光线过于暗淡,会使咖啡厅显出一种沉闷的感觉,不利于顾客品尝咖啡。  其次,光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此,灯暗的吧台,咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。在咖啡桌、椅区域;艺术装饰品区域;服务通道区域需要不同的灯光!利用光的强弱、冷暖、明暗来分割空间,渲染气氛!起到画龙点睛的作用。
咖啡厅装修色彩搭配?
1、单色调
以一种颜色作为整个餐厅主要的色彩也就是我们平时所说的单色调。单色调可以取得宁静、安祥的效果,并具有良好的空间感以及为室内的陈设提供良好的背景。
在单色调中应注意通过明度及彩度的变化,加强对比,并用不同的质地、图案及家具形状,来丰富整个咖啡厅室内。在单色调中也可适当加入黑白无彩色作为必要的调剂。
2、相似色调
相似色调是容易运用的一种色彩方案,也是目前众化和装修深受人们喜爱的一种色调,这种方案只用二三种在色环上互相接近的颜色。如黄、橙、橙红,蓝、蓝紫、紫等,所以十分和谐。相似色同样也很宁静、清新,这些颜色也由于它们在明度和彩度上的变化而显得丰富。一般说来,需要结合无彩体系,才能加强其明度和彩度的表现力。
3、互补色调
互补色调或称对比色调,是运用色环上的相对位置的色彩,如青与橙、红与绿、黄与紫,其中一个为原色,另一个为二次色。对比色使室内生动而鲜亮,使人能够很快获得注意和引起兴趣。
随着杭州咖啡文化的发展,咖啡越来越受到年轻人的喜欢。在杭州的大街小巷,新店层出不穷。有的选址繁华商圈,有的选址胡同小巷里或者社区周边楼下,但是这些都不影响杭州年轻人对于“新奇”的探索。“独特新奇”决定了独立咖啡厅独有的文化理念和经营者的思想。下面,小编带大家去“探”一下杭州出色的新晋“网红”咖啡厅。
1、将美学艺术与咖啡文化结合的“画室”咖啡厅—70TWIG
咖啡厅不仅能品咖啡学画画,还能体验插花艺术
复古文艺范儿的装修风格,尽显“温柔”气质
2、不用滤镜就很美的咖啡厅—MOJOC CAFE
时下流行的闪光灯拍照,在这个店里怎么拍怎么美
旧工业废弃风的装修加上纯粹的咖啡,简单但不简约
3、肥皂与咖啡”混合‘’味道的咖啡厅—EnjoyLaundry Cafe
洗衣服与咖啡,看似两者之间没联系,但是这家店就将“洗衣”与“咖啡”相结合。
店里一排洗衣机很显眼,洗衣机是美国最大的品牌,消毒除螨功能都是自带,最满意的是可以自动烘干,也就是说,洗完就可以穿。整体风格符合肥皂给人的感觉,干净整洁,店里充满着肥皂泡与咖啡混合的味道,难以想象,但却意外好闻。
4、卖东西顺便喝咖啡的“商店”——The Modoli‘s Blood
一家适合男孩子的美式复古店,店内的物品大多以摆件,配饰为主。老板一直的理念是:我们这不是咖啡厅,是买东西的店,只是可以喝咖啡。
5、充满戏剧“少女梦”——独角鲸咖啡
这是一家既甜又乖张的店。身处在清新明亮的店内,品尝着粉色的特制甜点,品味着浓郁的咖啡甘醇,店内充满少女气息的摆设,戏剧主角就是你我了!
6、能品尝老板亲自研磨的咖啡——INVISI-COFFEE
这是一家具有态度的店,店内只售卖咖啡。老板的幽默风趣让到店的顾客都感到放松,运气好能够碰到巡店的老板,品尝一杯“不一般”的咖啡。
杭州是中国咖啡文化发展的最快的城市,也许是杭州人民“快耍慢活”的生活方式,让咖啡文化的放松感,能够快速的被杭州人民接受,并且融入生活。杭州的气温逐渐升高,在闲暇休假时,不想出远门却又想放松心情,那不妨约上几个好友,一起去感受一下不同的咖啡文化。
 

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