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  找一家面馆, 品尝舌尖上的味蕾,杭州美景美食攻略

  

进入腊月就是年,说到过年,肯定少不了吃,美食一直是人们无法抗拒的诱惑,俗话说“民以食为天”
无论是繁华的闹市街头
还是鲜为人知的小巷
总会存在一些好吃的面馆
也许不经意间你会遇到一个路边摊
它们门面不大,但人气很旺
这些店往往有一两样“镇店之宝”
依靠这“一招鲜”口口相传,食客盈门"
今日,为你盘点杭城几个好吃的面馆
方老大面馆
一家常年排队的面馆,除了10点——11点之间空一些。据说这里老店是老板娘亲自掌勺,江城路的新店由老板主理。腰花熟而不老,猪肝炒的极嫩入口即化的感觉,笋是新鲜的竹笋,鲜嫩鲜嫩把整碗都调的鲜味十足,总有开着车从大老远赶过来吃面的人。
总店地址:抚宁巷50-1号(近金狮苑)
分店地址:江城路629号人均消费:29元
荣鲜太面馆很有人气的“苍蝇馆子”,原来在钱江路上,每次饭点都要排队,现在在日信楼上,环境要好很多,也算是老店新开,但依旧人满为患。
酸菜鱼片面以片儿川的杭帮面做法,将雪菜、笋片、肉丝替换成酸菜和鲜黑鱼片。酸菜鱼的汤汁做底,汤鲜面美。面条现煮,火候把握得刚刚好,让人百吃不厌。
具体地址:日信国际二楼人均消费:37元
03小狗面馆沿着高架,北至勾庄,南至闻堰,几十公里路赶来吃小狗面馆的人,不在少数。老板孙东林做了30多年的厨师,下岗之后开了这家面馆,一烧就是16年。
一碗招牌双腰拌川,是无数食客忘不了的味道,加个青椒,炒得起了虎皮的青椒很是香嫩!再撒上自制的辣椒油,绝了!
具体地址:复兴南街113号(复兴里街汽车站旁)人均消费:29元
04菊英面馆
对于很多老底子的杭州人来说,对菊英面馆的印象一定都不陌生,可以说,一碗面条承载了满满的“杭州味道”。
面是用猪油和高汤烧的,油润醇厚,吃到最后一口汤还是烫嘴巴的。雪菜绿,肉片嫩,笋片鲜,面是老杭州最爱的偏生一点的,有嚼劲。
具体地址:杭州市中山南路人均消费:26元
奎面馆“三碗二碗碗碗如意、万条千条条条顺心”,奎元馆不仅具有深厚的底蕴,特色的片儿川和虾爆鳝亦是极负盛名。
片儿川面上的配料有腿肉、竹笋和雪菜,面条韧而滑口,肉片鲜嫩,笋菜爽口,值得推荐!店里除了面食,还有些小菜,白切鸡、香酥鸭,还有干炸响铃等,味道都还不错。
具体地址: 解放路五洋公馆对面(近中山中路)人均消费:45元
18三仁面馆三仁面馆餐厅以仁义作面为宗旨,精心制作杭州本帮面,店面环境不错,明亮干净,面条的种类很多。
特别推荐猪肝面,猪肝的量多,很嫩,面吃起来有嚼劲,汤汁鲜美,一口气都喝完了,而且面的价格都很实惠,可以说物超所值。
具体地址:金华路锦昌文华苑人均消费:32元
源兴面馆
源兴的面是由笋水泡出来的,所以很筋道炒浇头也都是用猪油来炒,面一上来就能闻到猪油的那股特殊香味。就算只是一碗普普通通的片儿川,也能吃出小时候的味道。
虾仁片儿川量足,浇头里有虾仁、雪菜、茭白和肉片。吃拌川讲究一个油润有汁,这碗面做得很到位,吃起来口感丰富,面身筋斗不夹生,鲜而不油腻。
具体地址:西湖大道定安路地铁站B出口处沿街商铺人均消费:19元
刘姥姥十里香牛肉面
这家其貌不扬面店开在东山弄的菜场里,悄无声息地已经开了第九个年头了,你这辈子都不会想到的是,这家面店的老板是位浙大的文学硕士。
面是很普通的面,但面汤很鲜,还飘着股药材的香味,牛肉是用了15种左右的中药一同熬煮的,面汤用的就是煮牛肉的汤。
具体地址:老浙大东山弄菜场旁(近东山弄菜场)人均消费:28元
找一家面馆,谈一谈人生
享受杭城美食与美景的同时
你会发现其实还是会有很多
平时我们错过的美味

 

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